| 产品简介： |
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银杏的开发价值及前景： |
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| “佛杏”牌银杏茶是邳州市银丰制茶有限公司取本地产的优 |
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银杏又名白果，俗称鸭脚、公孙树，为新生代第四纪 |
| 质银杏叶为原料，采用独特的加工工艺和技术精制而成的新型纯 |
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冰川时期的孑遗植物，素有活化石之称。
银杏树通身是 |
| 天然饮品。经功能试验证实，本品具有调节血脂的保健作用。 |
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宝，银杏果吓含有大量生物活性物质，具有扩张血管、促 |
| 中国药典对银杏叶的功能与主治作了记载（1977年版第一 |
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进微血管循环、增进人体生机的作用，补肾健脑、滋肤保 |
| 卷），它敛肺、平喘、止痛。用于肺虚咳喘、冠心病、心绞痛。 |
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容。常食之，可使肌肤红润、红腻、少皱纹等。银杏还含 |
| 现代医学发展证明，银杏叶富含银杏黄酮和银苦内酯等天然药物 |
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有丰富的未名物质——“抗衰老素”青年人常食品店之精 |
| 成份，具有降压、降脂、降胆固醇、促进血管扩张、防治心脑血 |
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神焕发，老人常食之保健延年。
近年国内银杏食品种类迅 |
| 管疾病、增强机体免疫能力和延缓衰老的作用。并且这些药物成 |
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速增多，如白果精、白果露、白果罐头、银杏月饼、银杏 |
| 份热稳定性和水溶性都很好，适合制茶饮用。 |
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饮料等。银杏食疗方法甚多，如银杏止咳汤、银杏红枣汤 |
| 本品每克含银杏黄酮6.５—１０毫克，银杏苦内酯1.８毫 |
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白、果粥、白果莲子粥、腐竹白果粥、白果腊八粥、白果 |
| 克，另外还含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种 |
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粽子、密汁白果、白果烧鸡、白果炖鸡、白果炖鸭以及孔 |
| 营养成份。是一种外形优美、清香浓郁、汤色碧绿、微苦后甘、 |
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府家宴中的“诗礼银杏”等。
我国古代即用银杏制药治 |
| 鲜爽可口，集形、色、味和营养于一体的新型饮料。 |
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病。元代吴瑞的《日用本草》就有银杏药用价值的记载。 |
| 饮用本品，每日3—4杯，每杯2—4克，可依据个人喜好酌 |
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后来以李时珍的《本草纲目》为代表的大量本草典籍多有 |
| 情增减，特别是初次饮用最好不超过2
克。用沸水冲泡，闷2— |
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介绍。民间用其治疗疣症、脾虚湿热带下、头面癣疮、哮 |
| 3分钟后饮用，待茶汤饮到一半加添开水再饮，如此冲饮3—5 |
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喘气短、大便下血、骨蒸痨热、慢性支气管炎、梦遗等病 |
| 次。使用陶土制茶具泡茶，风味更佳。注意：
银杏茶勿与阿斯 |
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的土方、验方不胜枚举。古今医药界认为银杏是良的中药 |
| 匹林或抗凝血药物同时服用。
手术后病人、孕妇、生理期妇女 |
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好，广泛用于临床治病。据云，其治病的广谱性是少有的 |
| 勿用。 |
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几味中药之一。我国用银杏制药历史悠久，随着医药工业 |
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的发展，使银杏制剂由药用部分水煎发展到丸、片、针、 |
| 银杏叶是宝： |
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冲等多种剂型 。 近年来，随着银杏保健功效和药用价值逐 |
| 根据分析测定，银杏叶提取物浸膏中含有160多种成份， |
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渐被人们所认识，在国际上掀起了开发利用银杏果、叶的 |
| 主要是黄酮苷及银杏内酯、白果内脂等。其中黄酮类化合物就 |
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热潮。继法国、美国、日本等国建成成了银杏叶制药厂， |
| 有44种。医药临床应用结果表明，银杏叶提取物对预防和治疗 |
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许多国家也加入了开发银杏果、叶的行列。我国也在开发 |
| 心脑血管疾病均有显著效果，并具有抗痴呆及延缓衰老功能。 |
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利用银杏果、叶方面取得长足发展，一批银杏叶烘干厂、 |
| 以银杏叶提取物为添加剂制作的保健食品和饮料，如银杏晶、 |
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制药厂相继建成。银杏果、叶的开发利用带动了银杏的大 |
| 银杏果奶、银杏啤酒已供应市场。许多厂家利用银杏叶或银杏 |
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面积发展，经过科技人员的攻关，已解决了结果期长的难 |
| 提取物制成中药性的银杏叶茶和液体饮料十分畅销。以银杏叶 |
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题，经嫁接后，3 年即可结果，5
年即可进入盛果期。目 |
| 提取物生产生物农药不下50种，不仅成本低、效益好、而且不 |
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前，银杏果每公斤40元左右，鲜叶每公斤4元左右。据专家 |
| 致造成环境污染，开发前景十分广阔。 |
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预测，随着人们为银杏保健、药用价值的认识，银杏的发 |
| 近年来，科研部门还从银杏叶中提取聚
烯醇类化合物，它 |
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展前景将越来越广阔。 |
| 是动物和人类生命活动必不可少的活性物质。据报道，10公斤 |
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| 干叶中分离出纯度90%以上的聚
烯醇类化 合物4.3克、1毫克 |
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| 聚烯醇类的生化试剂，价值7.8美元。（摘自《农民日报》96 |
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| 年 6月20日二版） |
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