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　　色种的初制工艺基本与铁观音相同，但因各品种鲜叶特点不同，掌握上也不同。晒青的失水率以梅占为最高，次为奇兰、毛蟹，再次为本山、乌龙。做青程度毛蟹、大叶乌龙、奇兰等宜稍重，促使青味散发，但应注意保持鲜活和品种香。梅占等宜较嫩采，重晒，轻摇，以使发酵充分，青辛味散发，转清香味。乌龙等宜轻晒，重摇，促消青味；发醇宜适中。色种初制过程中包揉工序不如铁观音那么考究。

　

特点：茶条壮实沉重；梗鲜亮，较细瘦，如“竹子节”，尾部稍尖；色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿；叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显，味清纯略浓厚，香类似铁观音而较清淡。

品名：本　山

级别：极品

价格：2000元/500g

编号：BS-J205

　

特点：茶条壮实沉重；梗鲜亮，较细瘦，如“竹子节”，尾部稍尖；色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿；叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显，味清纯略浓厚，香类似铁观音而较清淡。

品名：本　山

级别：AAA级

价格：1800元/500g

编号：BS-1853A

　

特点：茶条壮实沉重；梗鲜亮，较细瘦，如“竹子节”，尾部稍尖；色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿；叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显，味清纯略浓厚，香类似铁观音而较清淡。

品名：本　山

级别：AA级

价格：1500元/500g

编号：BS-1552A

　

特点：茶条壮实沉重；梗鲜亮，较细瘦，如“竹子节”，尾部稍尖；色泽鲜润呈香蕉皮色；茶汤橙黄色；叶底黄绿；叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显，味清纯略浓厚，香类似铁观音而较清淡。

品名：本　山

级别：A级

价格：1000元/500g

编号：BS-1051A

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