海天扬名　三江茶友齐云集

南方茶叶市场被授予农业部定点市场

CHINA CO-OPERATION TIMES - TEA WEEKLY     2003-1-17

　　2002年11月，农业部授予广州芳村南方茶叶市场为“农业部定点茶叶市场”。南方茶叶市场是继福建省、安徽省之后，第三个由农业部授予的定点市场。
　　南方茶叶市场今天的成绩来之不易。它是走过一段艰辛的历程：
　　芳村茶叶市场可以说是从花茶起家的。芳村种花历史悠久。唐朝就有“薄暮津亭下，余花满客船”的诗句。芳村村民除了种植鲜切花外，还大量种植茉莉花和白玉兰花。20世纪50年代，广州市政府在芳村办了一个香料厂，专门加工茉莉花香料。芳村的农民大量种植茉莉花作为原料供给香料厂，同时也制作茉莉花茶。鲜花和花茶成了芳村的一个传统产业。当人们步入芳村境内时，仿佛来到花的海洋、花的世界！可是文化大革命一来，“四人帮”把“花”当作封资修来批判，茉莉花和其他鲜花出现一片凋零的景象，香料厂也开始衰落。改革开放的80年代，花农又恢复茉莉花和鲜花生产，制造香料的、加工花茶的工厂如雨后春笋般地再现芳村大地上，仅茉莉花茶加工厂就有100多家。开设花茶加工厂的，有不少自广宁，这些人有技术。吃苦耐劳，既做老板又做推销员。广宁的茶商在芳村山村开个小店，经营茉莉花茶和英德红茶。茶叶低档，销售对象主要是普罗大众。他们经营方式灵活，以芳村的档口为经营点，夏天顶着烈日，骑着自行车到广州各大茶楼、食肆推销产品。他们精打细算、节衣缩食，通过自己的辛勤进行原始积累，逐步扩大经营。进入90年代，广州市民生活水平不断提高，饮茶已成为广州人生活不可缺少的部分，男女老幼都喜欢上茶楼“叹”茶。为了适应消费者多层次的需要，高档的茶艺馆应运而生，对茶的品种和质量要求更高了。来自福建、云南、浙江、广西、江西、湖南、潮汕、香港和台湾的茶商，看准了芳村这块宝地，纷纷在芳村洞企石路落户。这时，芳村茶叶市场不仅经营花茶和红茶，而且优质的铁观音、毛蟹、黄金桂、单丛、普洱、龙井、武夷岩茶、台湾茶博士的人参乌龙茶等1000多种茶叶在这里都有供应。来自五湖四海的茶农带着他们家乡的优质茶来到芳村，让广州人品味茶，保健养生，品味人生。
　　90年代中期，芳村山村这块地方，已成了全国茶叶集散地，原来在沙河天平架、三元里瑶台经营茶叶的福建茶商也来芳村开设茶档，石围塘街和山村村委会的领导因势利导，1996年在洞企石路盖了简易的店铺和仓库租给茶商经营，租金便宜，宜商宜居，茶商感到十分方便。这种经营方式吸引了全国的茶商，1998年已有800多档茶叶店在这经营，洞企石路已形成了茶叶大道。据2001年统计，这里经营茶叶的有1200多个档口，较大的茶商有光大、天宇、巨龙、云苑、凤江、台湾茶博士、杭州狮峰龙井公司、云南茗园茶行等。饮茶，不仅要茶靓、水靓，也十分讲究茶具。1998年，专门经营各地茶具的有去苑，专门经营紫砂茶具的有向阳专卖店。芳村茶叶市场的特点在于茶叶、茶具品种多，配套齐全，适应高、中、低不同消费阶层的需要。现在的南方茶叶市场真个是“海天扬名，欣招九泽俊才织锦团。”（广州茶文化促进会会长邬梦兆撰写的茶联）
　　南方茶叶市场管委会为了适应市场发展地需要，建成现代的茶叶批发市场。在2001年12月，在洞企石路西侧兴建了一座3层高、13000多平方米的南方茶叶市场，市场门前是一条60米宽的观光大道，市场东侧是一个大型停车场。市交通部门为方便消费者，开通一条从沙河客运站到南方茶叶市场的65路公共汽车。进入茶叶市场，人来人往，一片欣欣向荣的景象。2001年市场营业额约16亿人民币，是广州市四大市场之一。每逢节假日，来自珠三角的消费者都喜欢来这里买茶。山村不仅是茶叶集散地，而且是市民一个休闲场所。这儿不仅有花香，也有茶香；不仅有花缘，也有茶缘。以茶会友，好客的茶店小姐，用最靓的茶叶，娴熟的泡茶技巧，给客人送上一杯沁人肺腑的香茶。
　　芳村，一个花卉交易市场，一个茶叶交易市场，形成了经济增长点。
　　云山珠水，造就了花城和茶都！　（吴操文）