|
每个城市都有茶馆，形形色色，荟萃着博大精深的中华茶文化。其招牌，古雅的或楼、或轩、或园、或阁、或以诗词歌赋命之。俗的则大碗茶，或干脆一个茶字迎风邀客。
出差来到太行山东麓的石家庄市，三义空中茶楼的梁总曾两次邀我去她的茶楼品茗，三义空中茶楼单是这名字就给人一种诱惑和玄想，何为三义？空中茶楼又有多高？在石家庄体育南大街南端坐落着该市标志性建筑——石家庄电视塔，塔高２８０米，在钢结构发射塔中，其规模居亚洲第二、全国第一。三义空中茶楼就位于电视塔中层，距地面１９０．５米，相当于７０层楼高，称其为空中茶楼实不为过，这大概是世界上屈指可数的高空茶楼了。如今在电视塔一楼也设了近５００多平方米的茶馆；三义空中茶馆可同时容纳２６０余人品茗，空中部分随旋转台３６０度滚动。梁经理告诉我，“三义”即三国演义刘、关、张“桃园三结义”取信一个“义”字，与茶文化内涵吻合，故命名“三义”茶楼。她和梁乃中经理在此经营，其主旨是倡导商务文化以茶为媒。两位梁总都有嗜茶之好，遇友人以好茶相请，便放下手头一切欣然赴邀，其诚可感，成为石家庄名副其实的茶君子。
捧着梁总沏上的一杯清茗，吸吮着茶香，咀嚼着茶汤，远眺天外泰然意安，心之旷怡，悲喜宠辱偕忘，一种静谧的轻松油然而生。顺着梁总手指的窗外望去，石市四面八方尽收眼底，这里晴天可以望到天涯朦胧处，雨天可以尽赏雨丝的长脚和迅划的闪电；雪天又可以令人咀嚼银色世界的滋味。雨帘、雪雾、清风明月，暖阳碧天，令人清心爽气，更觉茶香人醉。
在空中茶楼居高临下，石市风光尽收眼底，确是观光胜地。塔的东边是京深高速路和绿草茵茵的高尔夫球场；南边是辽阔的冀中平原，近处是南二环路和神光世纪花园，行人车马络绎不绝。西边远处是巍巍太行山；北边是华北制药集团、世贸广场和河北师范学院，燕赵风光一览无余。
梁总告诉我，在石市，三义茶楼是第一家推出茶宴的，她们要让客人品在三义食在三义，尽享茶文化之精华。梁总说，茶叶入肴自古有之，晋代就有用茗煮食物的记载，称之为“茗菜”；唐代盛行将茶叶和其它佐料一起混合食用，到了清代，茶叶食品更是丰富多彩。眼下，茶食层出不穷已发展到数百种，三义茶楼要将正宗茶宴显现在世人面前，让人们在这里有一种如在国宾馆赴宴之感。一道菜一段历史，一道菜一道当地特产，重在领略自然俭朴的趣味与茶的精神合拍。他们几次到南方考察、学习，终于烹出１０８道茶菜，许多美食家慕名而来，边品尝边称赞茶宴美哉！善哉！石家庄人接受了三义，也正是三义的成功，三义人执著地探寻，在茶的清香中铺陈、演绎更新更美的故事。
|
