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汇九
河之灵气  沐天后之恩泽
--访天津市海雅双泉名茶园
 

 
  
十一月一天的早晨,冬天的感觉近了。一大早就从北京站出发,坐在开往天津市的特快上,寒意竟还是在不经意间悄悄袭来。暗自庆幸这不是趟久远的旅程的同时,又想到朋友如约在那头等候,心里顿时感到温暖了许多,于是我就越发地盼着火车能快点进站,天津这座古老的城市也就能尽早地展现在我的眼前了。
  大约一个多小时的光景,天津站就到了,提到能结识这位天津友人,还真的要感谢“茶”呢!若不是参加那次在北京举行的茶会,也就不会与这位朋友认识,更不会有此次天津海雅双泉名茶园之行了。
  早就听朋友说过,海雅双泉名茶园是一个很值得一去的地方,如今真正走近她了,不由感叹真是不虚此行啊!
  茶园坐落于天津市古文化街天后宫戏楼上,集古香、古色、古韵于一身,是天津市重点文物保护单位,有着悠久的历史和厚重的人文底蕴。无数文人墨客登此细品香茗、谈经论道、挥毫泼墨,伴着缓缓流动的海河水、幽雅绵长的古乐声,无人不感到神清气爽!
  而“双泉”得名又与天后宫密切相关。天津天后宫建于元泰定三年(公元1326年),是世界三大妈祖庙之一,因供奉妈祖而名扬四海。天后宫正殿左为“妈祖泉”,右为“普济泉”,双泉相抱,堪称吉相。双泉名茶园因此得名。
  走进茶园,红楸木的古式门窗隔断了外面宣闹的街市,室内古香古色的陈设立刻吸引了我。紫檀木的桌子条案上摆放着各种精美的烹茶用具,墙上挂着的是天津文化界的知名人士为茶馆所题赠的字画,让人感到一股浓厚的书香气扑面而来。拾阶而上,是茶园二楼的营业大厅,这里的一切让我眼前一亮,感到豁然开朗。高高的屋顶天花上是精雕细刻的各种彩绘,四个古代的宫灯从顶上垂落下来,昏黄的灯光仿佛在诉说着天后宫悠远的历史,又像是在与茶客进行着无声的交流。
  中国是文明古国,也是茶文化的发祥地,茶“发于神农氏,闻于鲁周公”,伴随着中华民族走过了近五千年的历程。茶园为了更好地传播中国茶文化,让更多的人能更深层次地认识这支东方艺术宝库中的奇葩,特地在茶园中定期举办茶艺师培训。现如今,已有好多爱茶人从培训班毕业了。
  俗话说:清茗蕴香,借水而发,可见在冲泡好茶的过程中,水起到了很大的决定性作用。泡茶的水讲求清、轻、甘、冽、活,当以山泉水为上。在海雅双泉名茶园喝茶,不仅能喝到用国家绿色食品发展中心认证的“蓟北雄关”山泉水所泡的茶,还能品到“妈祖泉”水冲泡的香茗,这使“双泉”在津门茶社中独具风采。
  在朋友涛涛不绝地向我介绍着双泉名茶园的一切的同时,茶也被端上来了。细细地品上一口,确实感觉格外清香。可见佳茗配以山泉,能够直接促进茶叶色、香、味、意、形的表现和茶叶有效成份的溶解,使之托味增香、风格独具。早就听说,饮妈祖泉水可祈福平安,这样的一杯香茗也许正寄托着茶园主人对过往客人的美好祝愿吧。
海雅双泉名茶园一直秉持“结缘在先,诚信为本”的经营理念,自1999年在古文化街成立第一家茶艺馆后,不断开拓进取、打造茶界旗舰,全市连锁经营,先后在滨江道、解放北路、佟楼、越秀路、龙马购物广场、国际商场等繁华地区开设了7家连锁店。如今的海雅双泉名茶园在天津市已是家喻户晓,逐步成为集赏学茶艺、静思品茗、商务洽谈、茶叶茶具批发零售、茶艺师培训等多功能于一体的综合性茶园。于是众多大型活动的举办都将海雅双泉名茶园定为首选之地。
  此次天津之行、收获颇多。可见到天津不游古文化街不足以了解天津的文化,而到古文化街去天后宫内朝拜妈祖后定会使人心宁气爽,带走万般祝福;尔后再登临位于“龙首”的海雅双泉名茶园一品香茗,则更有“汇九河之灵气,沐天后之恩泽”的感慨。
  也许是和朋友聊得太尽兴了,我们竟忘了时间,透过窗外望去,此时的天后宫被夕阳的余辉笼罩上了一层神秘的面纱,美的让人不想将视线挪开。其实在和朋友道别的那一刻起我就开始祈盼着与海雅双泉名茶园的再一次地亲密接触了。

 

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