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石 门 银 峰
石门银峰是在湖南农业大学朱先明、施兆鹏等专家教授的指导下，于1989年在原石门县水南渡茶厂开始创制，1991年定型并在该厂和走马坪、四方台、西山垭、南北镇、泥沙、江坪、南坪河、安溪、太青等茶厂投入批量生产。
该茶是在清明前后，按成品茶要求采摘相应嫩度的标准鲜叶，经摊青、杀青、摊凉、揉捻、炒二青、摊凉、复揉、复烘、做形、提毫、足干等十几道工序精细加工而成。并分成特级、一级、二级三个等次。该茶条索紧直、白毫显露、滋味甘甜、香气高长，具有头泡清香、二泡味浓、三泡四泡香气犹存的优良品质。原全国人大常委会副委员长廖汉生品尝该茶后，欣然题词赞“石门银峰，茶中新秀”。
该茶自89年问世以来，曾先后获得过首届湘茶杯金奖、第五届亚太国际贸易博览会金奖、国际文化名茶评比金奖等。2000年通过省质量技术监督局颁布全省第一个农产品地方标准《石门银峰茶综合标准》。标准代号为：DB43/T145.1—145.4—2000。
“石门银峰”茶系列产品年产量500吨，占全县名茶产量的80%。产品畅销北京、上海、广东等十几人大中城市，享有很高的知名度和影响力。
名山名水产名茶 石门茶叶香万家
石门县地处湘西北，北与湖北接壤。境内壶瓶山峰顶海拔2098.7米，系武陵山脉东端，俗称湖南的屋脊；石门夹山即是日本茶道文化的源头、“茶禅文化”的发源地，又是明代闯王李自成兵败出家归宿地；湖南四大名水之一的澧水穿城而过；茶林相间的极佳生态环境，造就了石门茶叶的特有品质。
石门植茶历史悠久，茶文化源远流长。据记载，石门“牛抵茶”自宋代起就被列为朝廷贡品；晚清时期，广东茶商卢次伦在石门泥沙创办“泰和合”茶号，生产收购红条茶，出口东欧各国，因其品质优良而风靡其上流社会。因此，县委、县政府历来重视茶叶生产的发展。现有茶园面积5333公顷，年产干茶5000吨，销售产值超亿元，是湖南省的茶叶生产大县和出口茶叶生产基地县。自90年代以来，先后有“石门银峰”、“东山秀峰”等10多种名茶多次获国际、国内金质奖。特别是“石门银峰”继96年获第五届“亚太”国际博览会金奖之后，于2000年再次获国际文化名茶评比金奖；湖南石门白云山国有林场茶场率先于2000年挤进湖南三大有机茶生产基地之列，同时获得OFDC及IMO国际有机茶生产、加工认证；此后又有罗坪乡安溪茶厂、渫峰名茶有限公司西山垭茶厂、湖南石门泰仙茶业有限公司先后获相关有机茶认证，全县有机茶认证面积达到230公顷，成为湖南省最大的有机茶生产基地县。
2004年，全县5333公顷茶园获无公害茶产地认定；3000公顷茶产品获无公害茶产品认证。目前全县主导名优茶品牌石门银峰茶系列产品，年产量达500吨。2000年通过省质量技术监督局颁布了湖南省第一个农产品地方标准——《石门银峰茶综合标准》，标准代号：DB43/T145.1—145.4—2000。
“名山名水产名茶，石门茶叶香万家”。发展、开放的石门及热情、好客的石门人欢迎八方朋友来石门投资、兴业、经商和旅游。
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