企业在战略决策和战略管理中的这种行为，就是战略重点的选择和控制。从净居茶园公司发展的情况来看，现阶段发展的战略重点应该围绕以下方面来展开：如何建立稳定的高标准的茶叶生产基地？如何将企业做大做强？如何使企业的主导产业形成并迅速升级？如何将产品及其品牌快速推广，迅速拓展市场，以求得良好的经济效益和社会效益。要实现心目发展目标，就必须确立以下发展战略。
　

1、生态有机无公害发展战略。

（1）发展无公害有机茶是提高净居企业核心竞争力必然选择。农产品的质量安全问题已经成为２１世纪我国农业农村经济发展的一个突出矛盾。随着我国人民物质文化生活水平的提高和环保意识的增强，无污染、纯天然、高品位、安全优质、营养、保健的有机茶日益成为茶叶消费的主流。一方面，有机茶高质、高产、高效、低耗和可持续发展，卖价比大宗茶高，市场前景诱人；另一方面，随着经济全球化和国际市场的开放性、竞争性、规则性的趋势越来越明显，世界各国特别是欧美等国设置的绿色壁垒，又使我国茶叶在国际和国内市场上面临更大机遇和挑战。为抓住机遇，迎接挑战，必须实现茶叶生产、消费的无公害化，发展有机无公害茶是净居企业在市场中增强竞争力的重要途径和必然选择。

（2）主要内容：

A、茶叶生产基地生态有机无公害化。首先，要搞好基地选择。有机茶基地是有机茶生产的基础，科学地选择好基地具有重要意义。有机茶基地的选择必须符合《中华人民共和国农业行业标准绿色食品产品环境技术条件》的规定，对基地周边环境、大气、水质、土壤等有严格的要求。（1）生产基地宜选择在远离城镇、居民区、工业区、交通干道等没有废水、灰尘和过多人为活动给茶叶生产带来的污染，特别是上风口、河道上游等无明显和潜在的污染源。茶园内外空气清新，生物植物丰富，周围有较丰富的有机肥源。（２）茶园用水应符合ＧＢ５０８４—１９９２中规定的旱作农田灌溉用水水质要求并且要求水源充足。（３）基地土壤环境质量要符合ＧＢ１５６１８—１９９５中规定的一类土壤环境质量要求，要求茶园周围没有有害金属、非金属矿山，茶园土壤没有严重的化学农药、肥料、除草剂、重金属等污染的历史；ＤＤＴ、六六六等化学农药不检出，不含除草剂成分。 （４）茶园土壤自然肥力高，土层深厚，土体疏松，质地砂壤，通透性良好，不积水，有机质含量高，营养元素丰富而平衡，酸性或微酸性，地下水位低，排水性能良好，未种过薯类、芥麦、荷兰豆等作物，连片集中，交通方便的地块选择为生产茶园。其次，搞好基地建设。（1）茶场规划。有机茶园是采用自然和生态法则相协调种植的基地，因此茶场的规划宜应用生态学原理，建立以茶为主，多种经营，立体种植，生态管理，产出绿色食品，可持续发展的现代化新型茶场。宜山水田林路综合规划，农林牧副渔肥统一安排。茶场内宜根据地形地貌、生产规模、经营模式，科学而合理地安排好总场和分场、办公区与住宿区、厂房区与养殖区、商业区与文化区、绿化区与休闲区、茶园与绿肥区、林区与水果区、道路网络与水利系统等规划安排好。总场以交通方便的茶区中心区为宜，场区周边应与茶园设置５０—１００米的隔离带；茶厂宜安排在几个作业区中心、交通方便的地方，茶厂周边与茶园应设３０—５０米的隔离带；养殖场宜安排在茶园周边较隐蔽的地方，规模按一亩茶一条猪或一条牛来安排，同时应安排好粪便的无公害化处理场所。其它安排则因地制宜来安排。第三，严把种植关。有机茶生产技术的应用强调使茶园的生态系统保持稳定性和可持续性，既要考虑茶树生长发育对温度、光照、水分、热量、土壤等生态条件的要求，又要考虑构成生物多样性生态农业结构要求进行规划。第四，注重茶园规划、道路规划、水利规划、茶园开垦、茶树种植、植后管理等环节。

B、茶叶加工的无公害化。一、鲜叶原料无公害。1．有机条鲜叶原料要新鲜、清洁，不夹带蒂头、茶果和老叶等夹杂物。盛装鲜叶的器具应采用清洁。通风性能良好的竹编茶篮或篓筐，不得使用市袋、塑料袋等软包装材料。鲜叶盛装与运输过程中应注意轻放、轻压，以减少机械损伤。切忌紧压、日晒、雨淋，避免鲜叶升温变质，影响产品质量，避免鲜叶在贮运中被污染。2．有机茶鲜叶原料必须来自颁证的有机茶园，避免常规茶园鲜叶与有机茶园鲜叶混合。3．有机茶鲜叶原料进厂后，按标准验收划分等级，及时处理（如贮青、摊放等），按加工标准及时加工，防止鲜叶原料变质。 二、场地及设备无公害化。 1．茶厂选址、厂区和建筑设计必须符合《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《工业企业设计标准》等有关规定。茶厂应远离厕所、粪池、垃圾场、畜牧场、居民区，避开常规农田、常规茶园以及排放三废的工业企业等各种现实的与潜在的污染源。绿化、美化厂区及周围环境，主要道路应铺设硬质路面，并排水良好。2．加工车间应建筑牢固，空气流通，光线明亮，必须有满足加工了艺和产品批量要求的车间和场地，墙壁与地面应保持光洁，便于清洗。3．厂内要设立相应的更衣、洗涤、照明、通风、防潮、防霉、防蝇、防鼠和防蟑螂以及堆放垃圾的设施。采用物理、机械和生物方法消除苍蝇、鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其事生条件。4．加工中使用的机械、用具等设备必须用不含有污染物的材料制成。使用前必须用清水清洗，在加工过程中及加工结束后，各种设备与场地均应保持清洁卫生。加工厂必须建立一套完善的卫生管理制度和记录制度。   三、从业人员“无公害化”。1．从事有机条生产的人员必须经过有机茶生产与加工培训，树立有机条加工基本理念，熟悉有机茶加工基本标准，掌握有机条加工操作基本要求和技能。2．直接从事有机条加工的人员在上岗前和每一年度均须体检，健康合格者才能上岗。传染病及其他有碍食品卫生的疾病患者不能上岗。从业人员必须保持个人卫生，进入工作现场必须净手、更衣、换鞋、戴工作帽和口罩。

 C、包装、材料及过程的无公害化。1、有机茶包装必须符合牢固、整洁、防潮、美观的要求。同批（唆）茶叶的包装箱样式、尺寸大小、包装材料、净重必须一致。接触茶叶的包装材料必须符合食品卫生要求。所有包装材料不能受杀菌剂、防腐剂、熏蒸剂、杀虫剂等物品的污染，防止引入二次污染源。2、有机茶产品的包装（含大小包装）材料，必须是食品级包装材料，主要有：纸板、聚乙烯（PE）、铝箔复合膜、马口铁茶听、白板纸、内衬纸及捆扎材料等。接触茶叶产品的包装材料应具有保鲜性能（如防潮、阻氧等），无异味，并不得含有荧光染料等污染物。推荐使用无菌包装、真空包装、充氮包装。在产品包装上的印刷油墨或标签、封签中使用的粘着剂、印油、墨水等必须是无毒的。3、包装材料的生产及包装物的存放必须遵循不污染环境的原则。因此，不准使用聚氯乙烯（PVC）和混有氯氟碳化合物（CFC）的膨化聚苯乙烯等作包装材料。对包装废弃物应及时清理、分类并进行无害化处理。

D、贮藏的无公害化。1．严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》关于食品贮藏的规定。禁止有机茶与化学合成物质接触，严禁有机茶与有毒、有害、有异味、易污染的物。品接触。2．有机条与常规产品必须分开贮藏。要求设有有机茶专用仓库，仓库必须清洁、防潮、避光和无异味，并保持通风干燥，周围环境要清洁卫生，并远离污染源。3．贮藏环境必须保持干燥，茶叶含水量须符合要求。仓库内配备去湿机或其他去湿材料。用生石灰（包括其他可用作有机茶防潮的材料）作为茶叶的防潮去湿物品时，要避免茶叶与生石灰接触，并定期更换。提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存。4．入库的有机茶标志和批号要清楚、醒目、持久，严禁受到污染、变质以及标签、批号与货物不一致的茶叶进入仓库。不同批号、日期的产品应分别存放。建立严格的仓库管理制度，详细记载出入仓库的有机茶批号、数量和时间。5．保持有机茶仓库的清洁卫生，搞好防鼠、防虫、防霉工作。严禁在有机荣仓库中吸烟，严禁使用人工合成的杀虫剂、灭鼠剂。
   E、运输的无公害化。1．运输有机茶的工具必须清洁卫生、干燥、无异味，严禁有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。2．装运前必须进行有机茶的质量检查，在标签、批号和货物三者符合的情况下才能运输。填写的有机茶运输单据字迹清楚，内容正确，项目齐全。3．运输包装必须牢固、整洁、防潮，并符合有机茶的包装规定。在运输包装的两端应有明显的运输标志，内容包括：始发站和到达站名称，茶叶品名、重量、件数、批号，收货和发货单位名称、地址等。4．运输过程中必须稳固、防雨、防潮、防暴晒。装卸时应轻装轻卸，防止碰撞。

2、品牌化发展战略。

    （1）没有品牌就不会有企业，没有品牌就还会有产品，没有品牌就不会有市场。茶叶是一种产品，更是一种商品，自然应该有自己的品牌，这是市场经济的基本法则。在市场经济条件下，品牌是资源，品牌是市场，品牌是财富，企业的经营不仅是产品的经营，更重要的是品牌的经营，市场的竞争实际上是品牌的竞争。没有品牌的经营是难以成功，品牌经营必须实现品牌一体化经营。品牌之争实际上是企业的核心竞争力之争。品牌是市场竞争的产物，是一种重要无形资产。品牌在很大程度决定着企业产品的市场占有率，决定着企业的生存和发展。在市场上，品牌是质量的标志，信誉的标志和消费者认可的标志。中国名优茶有近千种，其中很少有在国内外有一定的“知名度”，更没有一个成为世界名牌。所以有人说，中国有名茶无名牌。立顿红茶能高于国内红茶价格的3-4倍，是因为有名牌。企业的全球竞争，不仅是产品质量、价格、服务的竞争，更重要的是品牌、文化、智慧的竞争。从茶叶消费市场的新趋来看，名优茶大众消费的到来迫切需要培育我国知名品牌。从茶叶供求关系的新趋来看，茶叶市场已经从卖方市场转入买方市场，迫切需要培育知名品牌。净居企业要做好茶叶时，必须实现由以价格为主要竞争手段向以品牌为主要竞争手段的转变。

在从事品牌经营过程中，将面临以下主要问题：如何运用整体品牌设计创造强势品牌？如何以品牌价值为核心展开整体策略和整体设计？如何实施媒体传播提升品牌地位和品牌价值？如何进行有效的品牌管理？

（2）创品牌，严格抓好“过七关”管理。企业产品品牌要有鲜明而时尚的文化特色，才能立于不败之地。要创立名牌，不是朝夕可成的，要有长远的战略目标。世界100个名牌企业中，36%的有100年以上的历史，28%的有80-100年的历史，25%的有50-80年的历史，只有6%在50年以内。要做好创品牌工作必须抓好以下几件事：首先，防伪。防伪措施的严密，广告宣传的深入，将成为全国品牌。时刻注意保护自己的品牌，采用“毛粒子”防伪，在包装上设有多处暗记防伪。信奉“熟知天文地理，胜似雄兵百万”的真理。其次，创新。市场竞争就是名牌、质量、科技的竞争，要不断创新。第三，选择品牌经营的好伙伴。一般来说，好商家+好品牌=商家就是赢家。好品牌+好商家=企业也是赢家。第四，质量稳定。质量优势为企业的生命，有有严格的质量管理体系。第五，科学推广。通过广告和促销，大幅度提升知名度、美誉度。选出观念领导群体，向他们传播信息，集中资源向他们促销，以辐射和影响周围人群。高收入阶层就是创新者和观念领导者。第六，差异化。因为茶叶行业的进入壁垒低，产品技术含量低，竞争对手在产品跟进较快，故产品的差异化不能保持持久的优势竞争优势，因此，没有永恒的差异产品，只有永恒的品牌差异。第七，品牌定位。品牌定位加上独特的品牌形象才能制胜于市场。净居茶叶品牌目标应是一种被物化了的“精致生活”的象征，体现：绿色、环保、安全、健康、文化等特征。强调产品的功能融化于品牌。优秀的创意赋予净居产品一种能够满足目标顾客心理的、视觉美感和情感附加值，结合净居茶产品卓越恒久的品质，二者兼容并蓄，共同构筑社会化的良好茶叶品牌形象。选择适当的形象代言人是朔造品牌形象的捷径之一。

3、品牌战略的实施应立足四个方面：

第一，立足市场创品牌。我们生产的茶叶是满足人们需要的，生产的品牌产品必须立足于满足人们的需要，被市场认可。

第二，立足质量创品牌。质量是品牌的生命线，没有质量的品牌注定是失败的品牌。为保证产品质量必须做以下工作：一是必须建立稳定的高标准的优质茶园基地，为产品的创新提供优质的原料保证。二是加大技术创新的力度，开发高质量的新产品，建立具有自主知识产权的产品体系。三是大力推进茶叶标准化生产，确保产品质量的相对稳定。四是全面加强质量管理，对操作工人加强技术培训，大力培养员工的质量意识。
　

第三，立足全国推品牌。品牌对市场的占领除了其可靠的质量与信誉外，一定的宣传与公关也是十分必要的。为此，建议净居企业在条件许可的情况下，与国内著名的策划机构和媒体合作，实施净居全国品牌战略，对品牌推广进行精心运作。运用网络、代理、直销等多种方式利用渠道推广。举办各种社会推广活动如新产品品偿会等来强化品牌经营的深度与广度。

 4、确定“四要素”品牌结构。对茶叶企业来说，建立什么样的品牌要素结构十分重要，在这个问题上往往存在比较模糊认识。净居企业产品品牌内部结构应该具备以下“四要素”，体现以下四方面特征：第一，茶叶产品品牌。如春绿、毛尖、毛峰等。第二，茶叶产地品牌。如河南信阳光山净居万亩生态有机茶园。体现生态、有机、无公害、原产地等产品产地特征。第三，社会公用品牌。如净居毛峰，信阳毛尖，毛尖绿茶。充分体现历史文化特征。第四，企业服务品牌。如净居牌。

5、建立一体化品牌体系，开展品牌立体化与一体化经营。主要包括：（1）四要素统一于品牌中，实现一体化。产品品牌＋产地品牌＋社会公用品牌＋企业服务品牌。在产品包装、企业、产品形象上充分体现与展示。（2）确立品牌推广体系的有效载体。以产品、企业、员工等作为品牌推广的载体。（3）加强品牌的维护与管理，提升品牌在市场中的价值。 主要是通过多样化的创新活动，不断赋予和深化品牌的内涵与外延。

6、净居企业经营品牌、品牌化经营、品牌发展的基本构想。

（1）从产品经营上升到商品经营，将品牌提升为名牌。具体要求是，从卖茶叶上升到卖茶文化，为品牌增加文化附加值。变技术先导为市场先导，建立以营销体系为主体的公司构架和以市场需求、消费观念为先导的研发机制。变品牌先导为消费者先导，随着产品同质化的加强，最终品牌的差异不是产品，而在于品牌文化的差异以及由此而来的品牌附加值的差异。

（2）实施品牌形象战略。第一，建立和完善自身整体形象。加强VI视觉系统的完善，加大推广及应用力度，统一和规范对外形象，要求形象表现相对集中，特征鲜明。第二，品牌形象的宣传与推广。利用各种广告形式及宣传渠道提高知名度。在品牌宣传过程中，要特别注意品牌宣传与产品销售的有机结合。第三，品牌形象公益化。在条件许可的情况下，要经常性的以茶叶生产、质量权威、茶叶龙头企业的身份积极参与社会公益活动，弘扬茶文化，有利于提高品牌美誉度。

7、不断创新品牌运营模式，建立多样化的品牌运营方式。品牌大战靠什么制胜呢？我们认为，要取得品牌大战略的胜利，净居企业品牌运营模式的选择应该立足以下几种模式来进行：（1）打造全国性与区域化相统一品牌模式。第一，建立全国营销网络，打稳品牌全国市场根基。第二，加强和提升净居企业、产品品牌的管理能力。第三，加强技术创新和管理创新增强企业的核心竞争力。第四，建立全国统一品牌形象，在此基础上，实现设计、生产和销售的区域化，将全国品牌形象与区域化市场战略结合起来。（2）强调科技创新，不断丰富与提升品牌内涵模式。企业品牌的生命力以及在消费者中的感召力在很大程度上是由企业的技术创新能力来支撑的。国际知名的洋品牌都非常重视企业的研发能力。品牌的竞争能力与其技术的创新能力成正比。净居企业在满足现阶段发展对技术需求的同时，应该立足于推动企业未来技术的进步和核心竞争力的提高，提升品牌的内涵，这个问题对净居企业来说，是一个具有战略意义的大问题。（3）多品牌合作模式。就是与同行业知名企业进行部分品牌的经营合作，提升各自品牌的价值。在茶业发展过程中，不同企业有不同优势，每个企业各自的需要也不一样，净居企业在推广品牌经营过程中，应该采取依据不同区域、不同发展战略，采取不同的品牌合作重点。如以引进关键技术和技术人才为目的，进而达到利用优势企业的无形资产为自己的企业和品牌增值为目的，有以扩大产品市场为目的的，有供应原料为目的的，等等，要根据不同的战略目的，采取不同的合作方式。不同内容，不同目的采取不同的品牌合作方式与内容。

（一）   产业化发展战略。

1、建立标准化生产基地。关于基地建设的方案，在标准化与生态有机无公害发展战略中已经说明，这里不再描述。这里重点必须重点强调以下方面：第一，基地管理规范化。第一，建立“五统七定一奖罚”的生产责任制。“五统”是：一是施肥统一，每年施肥4次即秋冬施基肥一次，追肥三次，时间数量统一；二是采摘统一，依茶树的长势、新梢生长情况，统一布置各队采摘时间、采摘标准、留蓄方式、管理人员及时监督采摘质量。三是基建统一，年初落实水利建设，茶园改造计划到队，封园后统一劳力和标准实施。四是防治病虫统一，依虫情测报，在恰当时间内统一防治，使用农药。五是加工统一，统一制定鲜叶验收标准、加工工艺和加工质量要求，实行定额计工。“七定”是：公司对茶园、茶厂各项管理，实行划块包干到人，定期检查验收的管理办法。一是定人员。二是定劳动日。三是定茶园管理用工，依树令、茶树基础来确定。四是定产量。五是定采摘管理用工。六是定其它管理用工，调工由场部统一调配，作茶叶加工、改造低产茶园等用。七是定加工用电、加工用工，定煤耗、电耗，定质量要求。 “一奖罚”。 第二，强化茶园栽培管理。保护好环境，增施农家肥、引水灌溉好。

2、降低基地建设风险，建立“小农户适应全球化，小农户适应市场化”的产业化经营模式。重点是防范基地建设风险，为建立稳定的高标准的原料基地打基础，建立科学的，合理的农民与企业的利益分配机制。推进县茶叶协会的建设。

3、大力投资建立高标准良种繁育基地，为提升企业产业层次，推进产业升级创造条件。要重点以下方面：第一，坚持“自繁自育为主，外引为辅。”的方针，走自主创新之路。第二，搞好定位。对高标准良种繁育基地进行以下定位：一是为发展企业优势茶园，保障原料供给服务；二是作为公司战略性投资项目，为提升企业产业层次，增加新经济增长点服务，以周边茶产区作为产品市场范围。第三，确定基地功能。主要是：良种繁育、示范推广、茶叶科研、产品创新、新产品开发、人员培训。第三，制定发展规划。第四，建立研发合作机制。主要是与全国科研机构进行合作，提升研发能力。

4、建立政府部门与社会化服务体系相结合的支持体系。主要是建立政府部门的科技、政策支持体系，大力鼓励发展茶业的社会化服务体系。

5、改造传统茶叶市场，提升市场功能。第一，搞好定位。坚持“二为“方针。为光山茶业发展服务，为周边地区区域市场发展服务。第二，确定市场功能。主要发挥市场的交易功能、信息功能、产品采购组织功能、茶行业自律功能。第三，把握建设方向。主要是加快与全球茶业市场一体化发展速度。使之真正成为服务光山茶业发展的有力平台。确立茶叶市场建设方向。第二，实现光山批发市场与全国茶叶市场的一体化。建立信息多向度传播，货物多向度互流，市场资源互补市场，以最大限度的实现信息、产品、市场资源的互补与共享。要加快创新市场功能，尽快确立在茶业市场中地位。推动本市场在全国茶叶批发市场功能的相对分工，实现全国茶业市场的一体化。第四，投资重点。（1） 信息中心。成为茶业产品供求，茶业科技信息，服务信息等方面的集散地。（2） 交易中心。全球茶商产品交易的平台和场所。（3） 服务中心。发展现代服务组织，服务活动规范有效。（4） 采购中心。有足够的产品，能够满足一站式采购的需要。大力发展代理采购，创建采购平台。（5） 推广中心。与茶叶物流相配套，成为企业形象及产品品牌推广展示场所。为推动我国茶叶知名茶叶品牌形成服务。（6）物流中心。大力发展第三方物流，促进茶叶大交易，大流通。

（四）标准化发展战略。

1、提高对茶叶发展标准化的战略意义的认识。采用标准，实现企业的标准化管理是全球经济一体化的当务之急。是我们的入世承诺，也是经济全球化的技术要求，更是走向世界通行证。因为，国际标准在世界贸易战中，既是矛，又是盾。采用国际标准，在提高产品质量和管理水平，促进产业升级和技术进步，增强企业竞争力和扩大出口，加快与国际惯例接轨等方面，都显示出重要作用。这里有以下方面需要明确：第一，采用国际标准，适应国际或他国标准是企业突出市场准入的有效途经。第二，企业制定自身的适合现代企业与全球市场要求的标准是提高企业综合竞争力重要举措。因此，从这个意义上讲，要提升净居企业的综合竞争力，就必须尽快制定和完善企业技术标准体系、产品生产工艺流程标准体系、产品质量管理标准体系、企业管理标准体系。

2、推进茶叶标准化主要内容。标准化是一个体系，是全环节的标准化管理过程。我国农业标准体系的建设和发展中缺乏系统性、协调性和统一性。农产品质量安全标准交叉重复，技术指标要求不一；产品标准和检测方法不配套；标准实效性和可操作性差；适应加工的农产品和优势特色农产品质量标准不完善；农产品保鲜、贮藏、运输标准项目种类数量不足；农产品产前、产中、产后全过程质量控制技术标准空缺；食品添加剂、重金属、农药、兽药等有毒有害物质的限量标准与国际标准不接轨等。 茶叶是特殊的农产品，建立企业的标准体系，应该确定重点。目前，净居企业应该抓好以下内容的标准化：
　　（1）茶园品种资源标准化。围绕信阳毛尖、净居毛尖、普通绿茶等产品开发方向繁育优良品种，确定重点品质资源，主要品种是：信阳群体种，信阳10号、龙井43、白毫早、福鼎大白等优良品种。要根据市场的发展变化，创新和选育不同的茶树品种，为净居企业发展提供强有力创新支持，为应成为净居企业重大的战略选择。

（3）茶园建设与管理标准化。按照《净居企业新茶园种植的技术规程》来进行。具体内容见附件。

（4）原料收购标准化。建立收购协议。收购协议见附件。要根据不同的产品制定不同的鲜叶收购标准。

（5）产品加工工艺及标准化。（详细见附件）

    （6）企业管理的标准化。

    （7）建立净居企业标准管理的公示与培训制度，实现标准的全员管理与社会监督制度。

（六）信息化发展战略。

1、提高对净居企业信息化的认识。什么是企业信息化？第一个层面是产品的信息化。分析和界定产品信息，建立产品信息档案。主要反映：名称、产地、种植方式、品质特征、制作工艺及企业认为有必须进行公示的产品信息。第二，数据的信息化。主要包括以下方面：建立产品信息库。建立管理信息库。库存信息、销售凭证、费用凭证、采购凭证都以一定的数据格式录入到计算机里便于信息共享。建立信息网络系统。传输数字化的信息、文件、邮件等等。第三个层面是流程的信息化。把企业已经规范的一些流程以软件程序的方式固化下来，使得流程所涉及岗位员工的工作更加规范高效，减少人为控制和“拍脑袋”的管理行为，同时也能提升客户满意度。第四个层面是决策的信息化。通过对那些信息化的原始数据进行科学的加工处理，运用一定的计算模型，从而起到对管理和决策的支持作用。比如说成本和费用控制是每个管理者都重视的内容，但以前我们只能在每个月报表出来后才知道哪超了、哪省了，那是事后控制。所以，我们可以这样说，没有企业的信息化，就没有未来企业。
　 2、建立ERP为核心的企业信息化管理系统。ERP是上世纪90年代兴起的现代企业管理系统。ERP把信息流、资金流、物流和工作流加以整合，解决了“信息孤岛”现象。借助现代信息和网络技术，实现企业的信息流、资金流、物资流和工作流的集成和整合。ERP系统中从数据结构的建立、数据的采集、数据的处理都是为整个企业的管理系统服务的。
　　3、如何实施净居企业ERP管理。（1）领导重视，全员参与。（2）遵循“效益驱动、总体规划、重点突破、分步实施”的原则。（3）坚持企业管理创新，狠抓业务流程的信息化组建。在实施过程中，对相关的管理功能进行综合分析、梳理、组合，以信息化为基础，按现代经济原则，建立业务流程。（4）搞好功能设计与软件开发工作。（5）加强基础数据的管理。ERP系统数据处理的准确、及时、可靠是以各业务环节的数据完整和准确为基础的。（6）实现全体员工的信息化管理，加强各类人员的培训。

4、净居企业发展的信息化解决方案。

（一） 净居企业信息化解决方案模块设计的主要内容

以上方案只是初步想法，具体方案需要另行研究。

（八）茶文化发展战略。

1、一个茶产业区域优势的形成，光有“量”还是远远不够的，最重要的是要有深厚的茶文化内涵，提升“质”的水平。据有关资料，千百年来，安溪人以茶为媒，在生产与生活中形成了独具特色的安溪茶文化，集历史、经济、宗教、民俗、礼仪、饮食、园艺为一堂，融诗词、歌舞、戏剧等文学艺术为一体。如今茶文化已成为安溪文明的象征，成为中华茶文化的重要品牌。近年来，勤劳智慧的安溪人，借助这一品牌效应，把茶与文化有机结合起来，推出安溪特色茶文化旅游，与富有茶乡风情的安溪茶艺、茶舞茶歌、茶诗茶联等交相辉映，吸引中外游客前来观光品茗。更为成功的是，安溪县还将产茶、制茶、卖茶同文化、旅游“联姻”，使安溪呈现出中国茶都的风采。在中国茶叶大观园，人们可观赏到从全国各地移植来的50多种名茶；在中国茶都博物馆，可以了解到种茶、制茶、品茶的全过程，同时可欣赏到10多种中外茶艺表演。中国茶都茶文化旅游一经推出，就展现出无限风情，成为神州之旅的特色品牌和中国三大茶文化旅游黄金线路之一。 当前，文化只有与市场相结合，才能有效益，显示其实力和生命力，实现文化与经济双赢。安溪人就是把握住了市场导向，抓住“文化”做文章，在全国产茶县率先用茶文化作为茶经济的“助推器”。1993年以来，通过举办广州、上海、北京、香港茶王赛，实现“‘茶王赛’开到哪里，哪里就有安溪茶”的设想。在即将进入二十一世纪的时候，如何进一步弘扬茶文化，发挥茶文化在大茶业中的积极作用，也是值得考虑的重要问题。

2、中华茶文化的内涵、形式和社会功能。包括茶的历史发展、习俗和茶道茶艺、茶书茶画茶诗词等文化教育艺术、茶与身心健康等诸多方面。表现为物质形态的，诸如茶的历史文物、遗迹、茶书、茶画、各种名优茶、茶馆、茶具、茶歌舞和茶艺表演等等。表现为精神形态的，诸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶养廉、以茶养性等等。茶文化发展至现代，茶的社会功能更加突出，归纳其重要方面大致有21顶：以茶会友、以茶联谊、以茶示礼、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶为模、以茶养性、以茶为媒、以茶祭祀 、以茶作禅、以茶作诗、以茶作画、以茶歌舞、以茶献艺、以茶旅游、以茶做菜、以茶为食、以茶设宴、以茶健身、以茶制药。以茶会友：客来敬茶向来是中华民族的优良传统。朋友相见，饮茶叙事，新切祥和。以茶联谊：各种联谊活动，采用茶话会的形式，既庄重又生动活泼。以茶示礼：亲友相见、人际交往，无论是多么庄重的高级会谈或是重要会议，每人清茶一杯，显示了一种尊敬的礼仪。现代社会以工为礼品者显得高尚。以茶代酒：从古至今，以茶代酒者不乏其人，现代人际交往，提倡以茶代酒，实在是高尚之举。以茶倡廉：清茶一杯，以示清正廉洁，是反对铺张浪费，提倡清廉的重要举措。以茶表德：日本千利休茶道精神是“和敬清寂”，中国当代茶人著名茶学专家庄晚芳先生提倡的中国茶德是“廉美和敬”。以茶为模：以茶的奉献精神为模，倡导做一个正直清廉的“茶人”。以茶养性：从古至今不少文人雅士都提倡以茶修心养性，提高人们的道德水准。以茶为媒：中国历史上茶与婚姻关系密切，以茶联姻、婚嫁用茶的传统流传至今已成习俗。以茶祭祀：中国民间的丧祭活动，很多仍流传用茶作祭品的习惯。以茶作禅：自古就有“茶禅一味”之说，寺院茶道的禅茶、普茶、施茶等都是以茶悟道的重要仪式。以茶作诗：历代诗人作茶诗者很多，内容广泛，形式多样。以茶作画：历代描绘茶会、烹茶、饮茶等内容的书画较多，艺术价值较高。以茶歌舞：以采茶、饮茶等内容的歌舞较多，生动活泼。以茶献艺：各种流派的茶艺表演具有欣赏价值，不少茶类、地区、民族的饮茶习俗，艺术化以后，具有较强的感染力。以茶旅游：茶乡旅游是现代旅游业中的特色旅游项目，游名山、观名寺、饮名茶三位一体，很受欢迎。以茶做菜：很多少数民族地区都有以鲜茶做菜的习俗，茶文化活动频繁之地，以茶作菜的菜谱也是丰富多彩的。以茶为食：将茶添加于食品饮料中食用，逐渐流行起来，茶叶口香糖、茶叶蛋糕、茶叶面条、茶酒等都已被人们接受。以茶设宴：各地的早茶、夜茶，以饮茶与吃小点心结合的方式，受到普遍欢迎。以茶健身：已知茶对人体健康具有多种功效，饮茶健身是很多饮茶爱好者的切身体会。以茶制药：将茶叶中具有药效功能的物质分离提取出来，制成防病治病的药物，这是茶对人类健康的新贡献。

净居企业茶文化战略的主要内容，主要包括以下方面：

1、高扬中国茶与人类健康！茶，二十一世纪饮料之王。茶，是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首。

2、大力推广地方名优茶。主要是推广“信阳茶文化-信阳毛尖饮用保健”，净居毛峰的主要特点。

3、推介文明、科学、文化品茶方式。品茶就是欣赏茶。专业评茶，一般是用色、香、味、形四因子来评茶。茶叶有不同季节、档次、新陈、真假茶的区分。茶艺是泡茶的技巧、品茶的艺术。(品茶六要素：茶、水、器；人、境、艺。)

4、组建企业茶艺队，创建企业茶艺馆。

5、规范净居茶艺茶道的基本程式：

净居茶艺推介演艺茶道

（提要）

 (一)用具：

1、透明烧壶一套；2、白瓷茶罐一个；3、茶海一只；4、品茗杯、闻香杯若干套；5、红木茶道组合一套；6、白瓷茶壶一个；7、木制茶盘一个；8、白色茶巾二条；9、香炉一个；10、香三根；11、净居毛峰若干。

(二)程序

1、入境成仙；2、焚香拜仙；3、活火煮泉；4、欣赏佳茗；5、清洁茶具；6、春意盎然；7、敬献茶仙；8、三闻香气；9、三品滋味；10、品茶悟道。

“一壶毛峰茶，满纸银锋香”。“净居毛峰”具有“银毫满披、香高味醇”的特色，有“色翠汤绿，香高味醇”的特点。名流高度赞誉。

茶艺是生活的艺术，品茶是人生的享受。茶的基本特质是“先苦后甘”，茶人的人生观是“仁爱为本”，茶艺能净化心灵、美化人生、善化社会、文化世界。

现在请各位嘉宾欣赏净居毛峰名茶茶艺，共十道程序。

第一道：入境成仙

现代生活，竞争激烈。甜酸苦辣、喜怒哀乐人皆有之（失落、疏离感、焦虑、不安、苦恼，人人都有）。

大千世界，花花绿绿，风花雪月，人们奔波劳碌；营营苟苟，追名逐利，勾心斗角，尔虞我诈，心浮气躁，烦恼丛生，惶惶不可终日。

当您步入净居茶艺馆，耳闻何纪光的净居毛峰茶歌，目睹茶艺小姐精湛的泡茶技艺，赏茶、观色、闻香、品味之后，您一定会忘掉人间的烦躁，成为茶仙遇中的又一茶仙，享受神仙般的待遇，真是“茶仙遇好茶，好茶遇茶仙”。

第二道：焚香拜仙

用茶，始于南北朝。名茶有二拜：

一拜茶祖神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。

科学发现，茶中有营养、药用两大成分。营养成分有V、氨基酸、矿物质，药用成分有茶多酚、咖啡碱、脂多糖。

二拜茶圣陆羽，著《茶经》，从此饮茶成为习惯。《红楼梦》中有262处写茶，上至老祖宗贾母，下至宝黛钗凤诸人，人人都爱喝茶。。

第三道：活火煮泉

好茶配好水，才子配佳人。我们选用的水是“玉皇山泉”， “净居毛峰”的生产在生态有茶园。《茶经》说，山（泉）水上，江水中，井水下。现代城市自来水败茶味，因为自来水中的漂白粉有异味，而氯离子又使茶中的主要呈味成分茶多酚氧化，茶味变淡有异味，失去了“佳茗佳人”的风味。自来水最少要放置两天才可泡上乘的好茶。

泡茶用水，一般茶水比为1：50，名优茶水温80⁰C为宜。

第四道：欣赏佳茗

净居毛峰属六大茶类中的绿茶（绿、红、青、白、黄、黑）。共同特点是“香高味醇，四季如春”。

第五道：清洁茶具

有人说，壶里乾坤大，杯中日月长。

《茶经》说，器为茶之父。

品赏名优绿茶，以陶瓷杯或玻璃杯为佳。净居毛峰名茶选用的茶具分“杯泡法”和“壶泡法”而不同。平常品茶用“杯泡法”，用“高桥银峰”的白色专用茶杯。茶艺表演用“杯泡法”时，以展示名茶的英姿；用“壶泡法”时，选用洁白的成套瓷具。泡茶之前，用开水清洁茶具，保持卫生，让茶仙放心闻香、品味。

第六道：春意盎然

佳茗入宫后，用50倍80⁰C开水冲泡3分钟，可见到壶（杯）中清汤绿叶，春意盎然了。3-4分钟时，倒入闻香杯，盖好品茗杯，一个鲤鱼翻身，置于品茶盘。

一壶（杯）茶一般以泡三次为宜，一泡泡出茶汁50%，二泡泡出茶汁30%，三泡泡出茶汁10%，且氨基酸、咖啡碱一泡泡出65-80%。故一泡香味鲜浓，二泡浓而不鲜，三泡香尽味淡，四泡缺香少味。因此有林语堂的“三泡说”，一泡是少女，二泡是恋人，三泡是少妇。

第七道：敬献茶仙

古诗云，“寒夜客来茶当酒”、“从来佳茗似佳人”。

茶，雅俗共赏，男女老少皆宜，古今中外皆盛。

饮茶，让姑娘更漂亮，男人更强壮，长者更年轻，少儿更聪明。

第八道：三闻香气

右手持闻香杯，闻其杯底香。有热闻、温闻、冷闻三闻。绿茶清香扑鼻，栗香浓郁。

为保持嗅觉对香气的灵敏度，闻香每次3秒，即吸1秒——停1秒——吸1秒。为正确判断香气类型、高低、长短、清浊、纯杂，应重复1-2次。好茶满室生香，七窍留香。

第九道：三品滋味

右手端起品茗杯，啜下一小口茶汤，每口以5ml为宜，汤温40-50⁰C最好，在口中留3-4秒钟。茶分三口为品。滋味以苦中带甘为最佳，感觉特别舒服。

人一般有味蕾10000个，45岁时最多。舌的不同部位感受不同的味道。舌尖识甜、舌根识苦、舌缘后部识酸、舌缘前部识咸、舌心识鲜涩味，全舌识辛辣味。

第十道：品茶悟道

茶，原本是人类与自然的杰作。现在，茶开启了自然与人心灵之门、智慧之门。

品茶之中，大家不知不觉中悟出了三种道理。

一悟：健康、健美、长寿之道——不吸烟、少喝酒、多饮茶、饮好茶

二悟：人生正道是沧桑——先苦后甜，苦中有乐，先忧后乐。

三悟：普茶过剩，名茶紧俏——千军易得，一将难求。

一悟：健康、健美、长寿之道——不吸烟、少喝酒、多饮茶、饮好茶

 “多喝茶”。

茶能交友，茶能保健。

人的体质有  热、虚、实之异，茶的性质有  热、温、凉之别。

绿茶性凉，青翠、香醇、味甘。阳盛热体、阴虚有火者用。

红茶性湿，温胃健脾，升清降浊。为虚弱者首选。

乌龙性中，老少皆宜。

体弱者饮补茶，体壮者饮清茶，虚则补之，实则攻之，辩证饮茶，科学饮茶。科学发现，茶有“三增三抗”之奇效。茶能“增力、增智、增美”，茶能“抗衰老、抗辐射、抗癌症”。

（二）  区域优势产业及综合区域优势发展战略
　　我国茶业发展从区域来看，有以下一些特点：第一，新型茶区发展快。我国红茶区，乌龙茶区，花茶区、，名优茶区相继形成。第二，区域特色化特征日趋显现。特色茶产区已经成为我国茶叶发展的新亮点，如新昌的龙井产区，平江的银针产区，安溪的乌龙茶区，云南的普尔茶等等。第三，茶业的竞争，在一定程度上表现为区域特色及区域优势的竞争。从这个意义上讲，净居企业发展必须与促进光山产业区域综合优势的形成有机结合起来。要实现区域优势产业及综合区域优势发展的互动战略，围绕提升光山区域茶业发展综合竞争力这一主题，实施大茶业发展战略。重点是：
第一，茶叶原料基地优质优价。
　　第二，促进加工企业群体发展战略。
　　第三，大力发展区域茶产业特色，实现茶业发展区域特色化。
　　第四，建立和推广区域茶产业品牌：“光山生态有机云雾茶”，重点开发“光山毛尖、光山毛峰”，提升在茶行业的品牌知名度。
　　第五，促进交易市场现代化。提升批发市场功能，扩大交易市场的服务范围，推动现存茶叶批发市场专业定位、区域市场定位和行业功能定位。
　　第六，组建技术创新中心，形成区域茶业技术创新优势。加大科技创新力度，重点是技术、产品、服务创新。特别是优质种苗创新与新产品、新工艺的创新。
　　第七、建设特色茶文化名区，以文化竞争促进区域茶产业竞争。
　　第八、打造和创建服务型政府形象，建立有利于茶产业现代化的支持体系。