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【名称】：顶谷大方

【类别】：绿茶类

【产地】：产于黄山市歙县的竹铺、金川、三阳等乡村

【简介】：顶谷大方，又名竹铺大方、拷方、竹叶大方，它对消肥减胖有特效，故

　誉为茶中的减肥之王”。大方茶产于黄山市歙县的竹铺、金川、三阳等乡村，尤

　以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称顶谷大方。

　顶谷大方"在谷雨前采摘，采摘标准为一芽二叶初展，一年之中可采制春、夏、秋

　季节，其中以春茶为最好。一般大方于谷雨至立夏采摘，以一芽二、三叶为主。其

　品质特点是，外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿微黄，色泽稍暗，满披金毫，隐伏不

　露；汤色清澈微黄，香气高长，有板栗香，滋味醇厚爽口，叶底嫩匀，芽叶肥壮。

　普通大方色泽深绿褐润似铸铁，形如竹叶，故称"铁色大方"，又叫"竹叶大方"。

【名称】：太平猴魁

【类别】：绿茶类

【产地】：主要产于黄山北麓的黄山区

【简介】：太平猴魁是中国历史名茶，创制于1900年。由于产地低温多湿，土质肥

　活，云雾笼罩，故而茶质别具一格.“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格，有“

　刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。太平猴魁的品质特征：其成品茶挺直，两端略尖，

　扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪

　肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；

　茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。其品质按传统分法：猴魁为上

　品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

　

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