神奇的小麦草： 上个世纪40年代，美国的安·威格摩尔（Ann Wigmore，1909-1993）博士神奇地战胜了癌魔。她将这一奇迹归功于对硬冬红小麦草汁的饮用。此后，威格摩尔博士将其毕生精力奉献于小麦草等天然保健食品的推广和普及。经过50多年来无数正常人和病患的验证，小麦草已被公认为一种奇特的天然保健食品而得以在西方国家流行。至今，世界各地因饮用小麦草汁而获益的人不计其数。已大量治愈的病例包括各类癌症、心脏病、贫血，关节炎、风湿症、糖尿病、低血糖症、过敏症、气喘、便秘、头痛、各类溃疡、蛀牙，胆结石、肾炎、血管肿胀、癫痫症、结肠炎、粘液囊炎、肋腔炎、肺结核、尿道结石、痔疮、狐臭、头皮、喉头发炎、白带、面泡、及性无能等。而对于健康人而言，小麦草汁则是极好的保健品。长期饮用，能帮助人体预防以上各种疾病，使平均寿命延长10年。而用小麦草汁擦拭头皮，则可去除头皮屑，减少白发。小麦草汁的这些奇效归究于它具有抑制癌细胞滋生，产生抑制细菌滋生繁殖的环境，清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属，平衡血糖，清肝，降血压，清除毒素，促进血液循环，增加毛细血管和增强心脏功能，减肥，促进伤口愈合，和解除便秘等功能。近年来，国内随着经济的飞速发展，环境污染日趋恶化，往日的蓝天白云和无公害食物已成为人们日益向往的奢侈品。加上吸烟、食用高脂肪食物、以及缺乏体育锻炼等不良的生活方式，人们的身体健康正面临着前所未有的挑战，尤其是癌症的发病率正在急剧上升。治病不如防病。尤其对癌症这类难治或不治之症，平常应以戒烟戒酒、免高脂食物、避恶龊环境、加强体育锻炼、长期服用已被广泛验证确实安全有效的保健品等良好的生活方式来加以预防。而小麦草汁正是这样一种保健佳品。另外，小麦草汁还具有许多其它保健品如深海鱼油等无法比拟的好处。那就是，您一年四季都可以在家中自己栽种和榨汁，而其操作程序又极其简便。

小麦草的种植、榨汁和饮用方法： （一）催芽：用干净凉水浸泡硬冬红小麦籽粒10～15小时。（二）种植：在花盆（或纸箱、废抽屉、塑料器皿等一切可装泥土的器皿）里装上湿润的菜园土，用手轻轻抹平土面，将催过芽的小麦一粒粒撒在土面，然后撒上一层约为两个麦粒厚度的湿土。每天保持土壤湿润。小麦草汁的制作和食用方法： 等小麦草长到七、八寸长时，将于距地面约一厘米处剪下的小麦草用干净的凉水冲洗二到三次后压汁。新鲜的小麦草可在冰箱中保存一星期。压汁时，最好用手摇榨汁机。不可使用带刀片的果汁机，因为这种果汁机在打汁过程中，会破坏一部分草内的有效成份。小麦草汁的有效成份能保持三十分钟，所以，榨汁后应尽快饮用。压汁后留下的草渣可用于浸泡蔬菜、水果，以清洗农药。剩下的草根让其继续生长，共可收割两次。之后，则把草根留在土中作为肥料。