略论滁州发展生态茶园之路

　

    茶叶生产结构调整是农业结构调整的重要组成部分，发展无公害茶叶生产势在必行。随着人民生活水平的提高，人们越来越关注健康，对农产品的多样、优质和安全提出了更高的要求。滁州市地处江淮之间，茶园大多分布在江淮分水岭南端的群山丘陵中，该地气候温和，雨量适中，土壤肥沃，自然环境适宜茶树生长，早在唐代就有凤阳郡进贡茶叶的记载。茶树大面积种植始于１９５８年，２０世纪８０年代开始改良品种，对低产茶园进行改造，先后引进无锡大毫、福安大毫、福鼎大白茶等茶树良种，并建立了良种基地，２００１年茶园面积为１．５万亩，良种面积约５０００亩，产茶１９０ｔ，其中名优茶为９３ｔ，产值７４４万元。如何加快滁州市茶叶结构调整步伐，实现滁州茶业的持续发展，从长远考虑，笔者认为，把建立良种茶园和建立生态茶园有机地结合起来不失为良策。
１?郾发展生态茶园的优越性
?穴１?雪生态效益。生态茶园可以改变光的性质和强度，提高空气湿度。茶树是忌强烈直射光、喜散射光、喜湿润的耐阴作物，茶林?穴果?雪间作，可以改善茶园的气候条件。据福建省茶叶研究所研究表明，茶柿间作，茶园光照强度减弱３５％～６４％，相对湿度提高１０％，土壤含水量提高３．７％，特别是在高温干旱季节，对茶树生长有利，在某种程度上抑制了开花结果，促进营养生长。
生态茶园可以提高土壤肥力，调节土壤温度，减少病虫害。以茶树种植为主的立体生态茶园，根系多层分布，可加速土壤水分、养分的物质循环；茶与绿肥间作，不仅能提高和改善土壤肥力，截留雨水，减轻地表径流，防止水土流失，而且绿肥覆盖可以降低夏季茶园土壤温度，起到保墒抗旱的作用；可以提高冬季土壤温度，减轻冻害，促进茶树生长，为建成高产优质茶园创造良好的条件。立体茶园多物种合理配植，还能为益鸟益虫繁衍栖息创造良好的条件，利用生物间相互制约关系，增强茶园环境的自净能力。据杨永耀等调查，在茶梨?穴银杏、山苍子?雪间作的茶园中，叶蝉种群密度比单一茶园平均降低６９％，果树遮荫率越高，叶蝉种群密度越低。
?穴２?雪经济效益。生态茶园是多物种组成的复合生态系统，除能获得茶叶产品外，还有其他物种的产品，从而增加了单位面积的产出。据方和汝等调查表明，乌桕生态茶园比普通茶园增收１４５．９％～２８９．７％。在间作的复合生态茶园中，由于小气候和土壤条件的改善，自然灾害减轻，农药和化肥用量减少，光质向有利于茶树生长方向转化，可以使茶叶产量和品质提高。同时农药和化肥施用量减少，降低了生产成本，增加了茶农收益。
?穴３?雪社会效益。生态茶园的社会效益是多方面的，茶园间作可以产出除茶以外的农林产品，满足人们的不同需要；同时还可以安排一定的农村剩余劳力，因为间作比单一茶园的用工量要大２０％～３０％。
２?郾对滁州发展生态茶园的实施建议
?穴１?雪生态茶园模式及种植规格。滁州地处长江以北的皖东，平地常规茶园应实行合理的条栽密植，株行距为３０ｃｍ×１２０ｃｍ，每亩种茶１７００～２０００丛；坡地茶园依地势可双株条栽，也可单株条栽，每亩不少于１２００丛。茶园间作树木，株行距以６ｍ×９ｍ或７．５ｍ×１０．５ｍ，三角形排列为好，树木郁闭度控制在０．３０～０．３５为宜。泡桐、板栗每亩不超过６株，杉树、桃树每亩不超过１０株，所有树木均实行小冠疏植。以茶树条栽为主的茶园，为避免间套作物与茶树争水、争肥，一般在一年生茶园套种三行绿肥，二年生茶园套种二行绿肥，三年生茶园套种一行绿肥，并增加绿肥与茶树间的距离。水分充足的低湿茶园，冬季宜套种紫云英，较干燥的茶园，宜套种黄花苜蓿，土壤瘠薄的茶园宜套种大荚箭笞豌豆、印尼绿豆、印尼豇豆等绿肥。１～２年生幼龄茶园可间作花生、大豆、蚕豆等豆科作物，也可种花菜等蔬菜或白术、元胡等药材作物。套种作物的行株距视茶树行株距、树龄、时期及套种作物种类而定。一般１～２龄茶园，根幅已达４０ｃｍ以上，可在距茶蓬４０～５０ｃｍ以外的行间套种２～３行作物；３～４龄茶园，其根幅已达１００ｃｍ以上，可在距茶树５０～６０ｃｍ行间种植１～２行作物；５龄茶园已基本成园，根系在行间密布，除适当套种矮杆绿肥外，不宜再套种其他作物。新辟茶园时，１５°以上坡地必须开梯田，梯宽２ｍ左右，梯壁牢固，外高里低，水往里走，里有里沟，纵有纵沟，减少径流。茶行长度最好不超过５０ｍ。茶园内修筑排灌工程，做到沟、渠、塘、池成龙配套。茶园内设主道、干道，大片茶园用支道和步道，将不同的地形划开，沟边道旁均应种树，内侧设排水沟。
?穴２?雪栽培技术要点。选用良种。在选择茶树良种时，要充分考虑到适合滁州土壤、气候条件的无性系良种，如龙井４３、白毫早、乌牛早；果树良种山楂可选用林红，绿肥可选用新绿１号、秦油２号等。
加强茶园管理。按茶树栽培要求开沟深翻，表土回沟，施足有机肥，每亩施农家肥２５００ｋｇ以上，饼肥２００ｋｇ以上，开垦种植茶树前和种植后的几年内，要广种绿肥，茶园每亩铺青草１５００～３０００ｋｇ或干草１２５０ｋｇ，每年春茶采摘前后及夏茶采后，要分别浅耕一次，各施一次追肥，秋季采摘后进行一次深耕，配施基肥。在施肥时要考虑到茶树与间作物不同的需肥特性，实行专肥专用，保证茶树正常生长，确保增产。生态茶园的茶树修剪、采摘与单一茶园相同。幼龄高位型树木及果树要进行定型修剪，成年高位型树木，每年要进行疏枝剪。生态茶园的病虫害防治，应以农业防治和生物防治为主，杂草采用生物、化学、机械综合技术防治。
?穴３?雪注意事项。茶园内不能套种与茶树有共同病虫害的作物，如芝麻、黄花菜等。茶园套种芝麻会加重病虫害，死亡率高；套种黄花菜，茶园蚜虫危害严重。另外，套种吸肥吸水力强的粮油作物，应与绿肥作物适当轮作。

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