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CTC三联滚切机使用说明书 一、概述 CTC三联滚切机是CTC红碎茶生产线内一组对鲜茶叶滚切造粒的一套机组,主要用于对茶叶进行三次连续滚切造粒,达到CTC红碎茶产品规格要求,以利后续的发酵和干燥。通过调整每对齿辊间的间隙,可控制滚切颗粒的大小,达到不同规格的红碎茶品质标准。 二、主要技术参数 1、生产能力:处理标准鲜茶叶1200㎏/h; 2、工作齿面宽度:914mm; 3、工作齿圈直径:210mm; 4、快辊转速:720r/min;慢辊转速:72r/min; 5、单组齿辊配套动力:第一机组22kw、第二机组18.5kw、第三机组18.5kw; 6、外形尺寸:12000x2200x1900mm。 三、主要结构及工作原理 CTC三联滚切机组主要由三组滚切机组合而成。三组滚切机通过输送带联成一套能连续化对经揉切后的鲜茶叶进行滚切造粒,以达到红碎茶规格要求的茶产品。每组滚切机相对独立,结构原理基本一样。单组滚切机主要由一对不锈钢齿辊及机架部件、电机减速器传动部件、进料输送部件三大部件及电控箱组成。第一组是粗制滚切机组,第二组、第三组是精制滚切机组,每组齿辊有快辊和慢辊,茶叶经输送带传至齿棍之间进行滚切的同时,还把茶叶搓、卷成颗粒,滚切造粒大小可通过调节两棍之间的间隙来满足。 设备结构示意如图1.1所示: 图1.1 CTC三联滚切机组结构示意图
1-进料输送部件;2-齿辊及机架部件;3-电机减速器传动部件 四、安装调试及操作使用 1、安装调试 (1)设备是按机组部件进行包装运输的,主要是齿辊及机架部件、电机减速器传动部件、进料输送部件。在箱内有机组部件名称,编号等资料。根据编号把这三部分组装成滚切机组。 (2)根据随机技术资料,在需安装设备的地方预做好安装设备的地脚螺钉,按安装图纸要求进行安装。 (3)每组先安装齿辊及其机架部件,机架安装固定好后,再把输送部件与机架连接好,最后安装电机传动部件。三大部件联接完后,人工先转动各传动部件,以确定传动正常可靠,然后接通电源,单机组空载试车,单组试车正常后,三组开动联合空载试车,确定相互间的联动无问题,运转正常。 2、操作使用 (1)开机前,检查设备外观、连接部分、润滑情况,并调整好快慢辊之间的间隙,第一组间隙一般在0.32~0.68㎜,第二组间隙一般在0.20~0.38㎜,第三组间隙一般在0.16~0.32㎜。以上间隙可根据茶叶的品种、老嫩程度灵活调节以达到所需产品的要求。 (2)通过电控装置启动电机,按先后顺序分别启动第一、第二、第三组驱动电机,搬合牙嵌离合器,输送机运转,放下快慢辊分离手柄,快慢辊运转。当机组空载运转运行正常后,方可进料加工。 (3)经过萎凋—清选—揉切后的茶叶均匀送到输送带上,进入齿辊搓切碎,观察每级切碎的情况是否满足产品需求。如切碎不能达要求,则需要调节两个齿辊间的间隙获得满意的产品。在调间隙前应停机,关闭机组电源,分别调节每组齿辊间的间隙。确认设备能生产合格的产品后,既可正常批量生产。 (4)由于滚切鲜茶叶的齿辊间的间隙较小,因此对进入的茶叶要求清洁度高,鲜叶不得混杂有小石块,茶树杆,金属物品等杂物,否则将可能损坏齿辊,加工出不合格产品,此问题生产厂家需特别引起重视和注意。 (5)停机前,先观察滚切机上是否加工完全部茶叶,然后按第一、第二、第三组的顺序,先停止输送机,再停止滚切机,最后停止第三组之后的输送机。 五、设备维护保养 为保证机器的正常运转,认真执行维护、保养规定和严格遵守安全操作规程,是延长设备寿命,保证安全生产的必要条件,因此操作者除应熟悉机器结构、性能及操作规程外,使用过程中还应注意下列维护保养事项: 1、操作人员开机前先检查需加工的茶叶是否有石块、树杆、铁丝等金属杂物,如有发现需把茶叶中此类杂物清理干净后才能开机加工。 2、机器在工作的过程中,应注意齿辊、输送带及传动等部件的运转平稳性和相互协调性,电机和轴承的发热是否在正常的状态。如有运转不平稳、不正常冲击,机件过于发热、噪音等现象,应及时停车检查,清除故障后方可工作。 3、定期给各润滑点加油,保证各部件正常运转。 4、调节齿辊间隙时要特别认真,注意调节齿辊间的平行度,保证两边切出的茶叶均匀和不能相互碰齿,损坏齿圈。调定后应把各定位轴承压紧,保证运动中不能松动和错位。此调整间隙工作需要专职人员调定,其它员工不得擅自自调。 5、每对齿辊在连续工作80~100小时左右会有磨损(根据茶叶品种和老嫩程度而定),影响茶叶加工质量,此时需要对齿辊进行修磨。停机,卸下磨损齿辊,换上备用齿棍继续生产;磨损的齿辊送机修车间,在齿辊修磨机上进行修磨,修磨到原齿形韧口,留到下次需更换时使用。 6、设备在每生产班次停机后需用湿巾把设备各部分有茶汁、茶渣地方清扫干净,对设备作简单的维护,以便下个班次能正常生产。 7、必须严格遵守设备维修制度,按时进行检修,机器每个加工季节过后需检修一次。在检修时要清洗零件,测定易损件磨损程度,决定修理或者更换。 六、成套机组交货范围 1、CTC三联滚切机一套; 2、电控箱一套; 3、6根备用齿辊; 4、使用说明书一份; 5、合格证、装箱清单。
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