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安徽省调低茶税 4月，安徽省对农业竺产税进行大幅调整，特别是茶叶税率由原来的15.6%降低到12.0%。黄山市作为该省最大的茶叶基地，其茶农仅此一项就要少交600多万元税金。
巨壶亮相青岛茶文化节 5月1日，在青岛中山公园举行的青岛首届茶文化节上，由淄博市淄川园林工艺陶瓷厂制作的一把巨大的茶壶引起人们的兴趣。据介绍，该壶从开始制作到出炉成品，历时近1个月，用了4000kg，壶重约3800kg，壶高3.28m，底边直径2.00m，壶口直径1.32m。据悉，组织者已为此壶申报吉尼斯世界纪录。
“天宝祥杯”斗茶会在贵阳举行 5月9日，2001年“天宝祥杯”全省斗茶会在贵阳举行。来自22个县茶场的近60只茶叶参加了本次活动，其中金沙清池茶、大方海马茶、石阡坪贯茶、普定朵贝茶等有史料记载的贡茶在省城首次亮相。这次斗茶会是贵州省历史上规模最大、参赛种类最多的一次茶会。
“首届龙脊云雾茶文化节”在广西龙胜举办 5月12日，广西龙胜各族自治县和平乡龙脊村平段组举办“首届龙脊云雾茶文化节”。该文化节包括“龙脊云雾茶”荣获区乡镇企业名优产品命名大会、采茶山歌赛、茶农采茶竞赛等活动。
茶树花综合开发利用论证会在京举行 5月15日，中林绿源公司“茶树花综合开发利用论证会”在京举行。与会专家认为，该项目开发具有开创性，在有明显的市场前景的同时，还有着良好的社会效益。
武义县“中国有机茶之乡”新闻发布会在京召开 5月16日，浙江省武义县被中国农学会等部门正式命名为“中国有机茶之乡”的新闻发布会在北京召开。武义县是全国有机茶开发最早的县之一，也是全国有机茶园面积最大、有机茶产量最高的县。并且，它还是全国最早在国际互联网上注册“中国有机茶”域名和开展网上有机茶贸易的县。会上，县委书记金中梁介绍了武义县生态环境有机茶生产的生态环境、武义县有机茶生产的现状及今后发展的思路。预计到2005年，全县将实现有机茶园面积35000多亩，产量2000多t，产值2亿多元。
第十届中国信阳茶叶节隆重举行 5月18－20日，第十届中国信阳茶叶节在河南省信阳市隆重举行。此次茶叶节由中华全国供销合作总社和河南省人民政府共同主办。近5万名观众观看了开幕式及文艺演出。
吴觉农茶学思想研究会成立 5月22日，研究“当代茶圣”吴觉农学思想的学术团体－－吴觉农茶学思想研究会在浙江上虞市成立。来自全国各地的100余名茶业界学者出席了成立大会暨第一次学术研讨会。会议选出丁俊之等54位常务理事，选举农业部原农业局副局长高麟溢为理事长。
“安然”茶饮料面市 5月28日，由安徽安然饮品公司开发生产的“安然”绿茶饮料正式面市。该茶饮料的面市结束了安徽省作为产茶大省却不能生产茶饮料的历史。
上海茶叶有限公司正式挂牌 5月31日，上海茶叶有限公司正式挂牌。新成立的茶叶公司是由发起人上海第一食品股份有限公司以及6家生产厂商和11位经营者共同出资200万元组建的。
我国茶饮料行业标准实施 6月1日，我国茶饮料行业标准正式实施。标准号：QB2499－2000；标准级别：行业标准；标准性质：条文强制。该标准对茶饮料的定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等做了详尽的规定，适用于以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。标准中将茶饮料按原分为：茶汤饮料（浓茶型、淡茶型）和调整茶饮料（果味饮料、果汗饮料、碳酸饮料、奶味饮料及其他饮料）；按原料茶叶的类型分为：红茶、乌龙茶、绿茶和花茶饮料。标准中明确规定：茶汤饮料应标明“无糖”或“低糖”，花茶需标明茶叶类型，淡茶型需标明“淡茶型”，果汁茶饮料应标明果汁含量，奶味茶饮料应标明蛋白质含量。
古普洱茶饼在昆明展出 6月11日，国内最大的茶饼－－“古普洱茶饼”在昆明展出。该茶饼由云南省思茅古普洱茶业公司以储存达10余年之久的上等发酵普洱陈茶为原料，经两个多月慢慢烘干而成，直径1m，重40kg，价值1.6万元人民币。
我国评定出首批高级茶艺师 6月18日，来自江西、浙江、天津等地的茶艺人员参加了在江西举行的首次茶艺师职业技能考试。经过茶艺基本知识笔试和茶艺操作技能考试，有70名老先生被评定为中级茶艺师，8名考生被评定为高级茶艺师。这是我国首批评定的高级茶艺师。
茶博组织“宝岛茶叶”图片展 6月21日，为纪念建党80周年，中国茶叶博物馆在钱潮学院组织了“宝岛茶叶”图片巡回展，引起大批学生的关注。
合肥市首家茶叶市场开始运营 近日，合肥商业联合会在巢湖路菜市场东区开办了一个专营春茶的市场。该市场是合肥市首家茶叶专业市场，该市场拥有近300m2的春茶交易区，设有1000个铺面。
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