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浦东川沙--城厢镇,这是浦东东首一个古老而具有一定规模的文化古镇,他傍着东海,紧依着浦东国际机场,为文化的传播起着不可忽视的作用。
近几年来,在祖国出现茶文化热潮的时候,浦东的川沙也不例外,雨后春笋般涌现的茶艺馆尤其引人注目。据不完全统计,至今为止,川沙镇已有40余家茶楼,而川沙镇包括十二个乡镇地区和三个城镇地区,每个乡镇按十家茶馆来算的话,川沙地区就有近200家茶楼,此数颇为可观!
茶艺馆不同于传统的老茶馆,不仅在于它的装璜华美、新潮或者古典高雅、还在于它具有更高的文化品位。更重要的是现代茶艺馆的经营者具有自觉、自主的文化意识,把向群众传授品茶技艺和传播茶文化知识作为日常的一项重要工作。如施新路711号“伯乐红茶坊”的杜经理道:我因爱茶而经营此茶坊,赚钱并不是目的,而是以茶会友、以茶传情,将茶作为一个传播文化的窗口。一联:“一杯春露暂留客、两腋清风几欲仙。”道出了人生的真谛。伯乐红茶坊的装修具有明清时期的装修风格,其中以书画、古玩为主,附有花、草、鱼、鸟,此真乃修心养性,以茶会友之宝地!
茶楼之大尤以“波连波茶餐店”为甚,面积约为500M2,此店地处川沙镇新川路西端,与闻名遐迩的妙镜路美食街交叉相邻,是一家集饮茶、休闲娱乐、商务活动为一体,以把传统民族文化和现代时尚相结合为纽带,以弘扬茶文化、以茶会友为目的,体现以人为本,提供优质服务和科学经营管理的摩登茶餐店。“人生不必太辛苦,有空常来波连波”是波连波茶餐店咎经理心中的呼声。
“圆缘圆”是一家以经营珍珠奶茶、泡沫红茶为特色的24小时营业店,在全国各地共有十二个分店,其一就在川沙镇新川路230号川黄路口,其茶类之多,规模之大颇负盛名。
“只因清香成情趣,全因浓酽有浓情”,横匾是“云雾茶艺馆”,走过川环南路548号,你就会被装修一新的“云雾茶艺馆”所吸引,茶室内古色古香,书画琳琅满目,充满着书卷味,会令你疲惫顿消。
又如紫竹林、新鑫源、茗峰、红莲、园外楼……等等,浦东川沙茶楼毗连,而其经营方式也大都是畅饮式,即点一杯茶就可无限量用小吃和水果,故生意普遍较好,这也是川沙的繁荣的象征。
茶艺馆也可以说是茶文化事业的前哨阵地,它每天都在吸收运用专家学者研究茶文化的成果,再普及到群众中去。它每天都在用高雅的文化熏陶感染群众,对中华茶文化事业的发展起着很大的积极作用。当然并非所有茶艺馆的经营都对茶文化有足够的认识,而很多临时召来的服务人员更是缺乏一定的文化素养……。然而茶中的杂质终将被慧眼的茶人所逐,而茶香会愈浓,味更醇!
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